일본라멘2 [하노이 맛집] 미딩 일본 라멘(큐슈라멘 하노이) 하노이에서도 일본 라멘을 즐길 수 있습니다. 몇 군데가 있지만 미딩에 위치한 큐슈라멘 식당에 대해서 소개드립니다. 한인 밀집 지역인 미딩에 위치하고 있어서 많은 학생들 직장인들이 찾고 있습니다. 필자 또한 몇 군데를 다녀보았지만 오늘 소개하는 큐슈라멘 하노이가 괜찮은것 같습니다. 영업시간은 OPEN : AM 10:00 CLOSE : 10:00 브레이크 타임 없고 매주 월요일 휴무입니다. 아래는 식당 내부 벽에 붙어 있는 육수에 관한 내용입니다. 큐슈라멘 하노이 "큐슈라멘의 육수는" 저희 큐슈라멘 하노이의 라멘 육수는 12시간 동안 우려낸 진짜 사골 육수입니다. 시중에서 판매하는 라멘스프나 고농축액 액상은 일절 사용하지 않습니다. 저희 육수는 안심하고 드셔도 되는 일본 전통방식으로 만들고 있습니다. 가족이.. 베트남 생활 (👇)/먹거리&즐길거리 2022. 6. 8. 더보기 ›› 일본라멘 만들기 일본 라멘 만들기 서로 퇴근하고 집에서 만난 우리는 바로 1층 마트로 향했습니다. 장을 보면서 일본 라멘을 만들어 먹을 계획으로 사골 육수를 함께 샀습니다. 2018년도에 후쿠오카 가족여행에서 먹은 일본 라멘이 생각이 나는 순간이었습니다. 현재 거주하고 있는 하노이 미딩 내에도 일본라멘 식당은 있지만, 예전에 일본에서 먹었던 맛을 따라올 순 없습니다. 집에서 만들 사랑과 정성이 듬뿍 담길 일본라멘은 정말 기대가 되었습니다. 재료 준비 라면사리, 사골곰탕육수, 쪽파, 된장만 삶은 달걀, 된장, 땅콩버터만 있으면 됩니다. 요리 방법 사리곰탕을 끓이고, 면은 삶아주고 난 뒤 찬물로 씻어 냅니다. 쪽파와 된장 땅콩버터를 적당이 볶으면서 양념장을 만듭니다. 양념장에 끓인 사리곰탕 육슈를 부어 붓고 라면 또한 육수.. 일상다반사 2021. 10. 5. 더보기 ›› 이전 1 다음
