일본라멘 만들기

일본 라멘 만들기

서로 퇴근하고 집에서 만난 우리는 바로 1층 마트로 향했습니다. 장을 보면서 일본 라멘을 만들어 먹을 계획으로 사골 육수를 함께 샀습니다. 2018년도에 후쿠오카 가족여행에서 먹은 일본 라멘이 생각이 나는 순간이었습니다.

현재 거주하고 있는 하노이 미딩 내에도 일본라멘 식당은 있지만, 예전에 일본에서 먹었던 맛을 따라올 순 없습니다.

집에서 만들 사랑과 정성이 듬뿍 담길 일본라멘은 정말 기대가 되었습니다.

 

재료 준비

라면사리, 사골곰탕육수, 쪽파, 된장만 삶은 달걀, 된장, 땅콩버터만 있으면 됩니다.

 

요리 방법

사리곰탕을 끓이고, 면은 삶아주고 난 뒤 찬물로 씻어 냅니다.

쪽파와 된장 땅콩버터를 적당이 볶으면서 양념장을 만듭니다.

양념장에 끓인 사리곰탕 육슈를 부어 붓고 라면 또한 육수를 붓기 전 데코레이션을 합니다.

완성된 모습입니다.

김치와 함께 맛있게 먹었습니다.

 

정리하며

가끔씩 일본라멘이 생각이 나신다면 간단한 레시피로 만들어 드시길 추천드립니다. 오늘도 가족들과 같이 요리를 만들며 좋은 추억거리 만드는 날이었습니다. 

 

유익한 정보가 되었으면 좋겠습니다.

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